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Couteau à sushi japonais avec lame de 240 mm

89,90

Les couteaux japonais sont célèbres pour leur qualité exceptionnelle. La lame, la poignée et l’esthétique globale sont réalisées avec soin pour vous apporter efficacité et durabilité. Cet utilitaire de 10 pouces, simple, mais moderne, vous fera certainement oublier vos anciens couteaux à poisson

Des couteaux d'exception

Impossible de cuisiner correctement si les seuls couteaux que vous avez sont d’une qualité pitoyable.

Pour vous permettre de cuisiner dans les meilleures conditions, nous avons développé des techniques de fabrication permettant de rendre chaque lame plus résistante et plus tranchante.

Un couteau professionnel à sushi esthétique

Fabriqué en acier inoxydable 5CR15, ce couteau possède toutes les caractéristiques que vous recherchez. Pratique pour trancher tous vos ingrédients, il est surtout adapté pour le filetage du poisson et des viandes. C’est l’instrument de choix des grands chefs pour réaliser des sushis et sashimis savoureux, mais essentiellement bien montés. En effet, il permet de réaliser des coupes avec une parfaite précision. Facile à manier, il sera le compagnon idéal de vos recettes favorites.

Un couteau professionnel ultra-tranchant et inoxydable

Sa longueur de 10 pouces est pratique pour permettre un usage multifonction. Vos ingrédients seront coupés finement pour une esthétique réussie de vos plats. Il dispose d’une poignée adhérente pour une prise en main facile même lorsque le couteau est mouillé. Rangez cet outil soigneusement pour qu’il ne tombe pas dans la main des enfants. La lame est très tranchante et peut causer des blessures si elle n’est pas manipulée correctement. 

Ce que pensent nos clients

Foire aux questions

Tout le cycle de la fabrication de nos produits est contrôlé en permanence par les professionnels pour vous garantir la plus haute qualité possible.

Nous faisons des contrôles qualité très souvent pour vous garantir la meilleure expérience avec nos couteaux.

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Informations complémentaires

Matériau de la lame

Acier Inoxydable 5Cr15

Matériau du manche

Bois d'ébène

Dureté

56±2 HRC

Taille de la lame

240 mm

Taille du manche

145 mm

Taille du couteau

385 mm

Poids

301 g