Des couteaux d'exception
Impossible de cuisiner correctement si les seuls couteaux que vous avez sont d’une qualité pitoyable.
Pour vous permettre de cuisiner dans les meilleures conditions, nous avons développé des techniques de fabrication permettant de rendre chaque lame plus résistante et plus tranchante.
Des couteaux japonais pour tous les goûts
Pour fileter les poissons ou trancher les sashimis, le couteau japonais en acier damas vous sera très utile. En plus d’être une véritable œuvre d’art, le set vous donne accès à 3 couteaux de formes et motifs différents. Larges et puissants, dotés d’une lame longue, de forme rectangulaire… Il en existe pour tous les goûts. De plus, chaque couteau japonais présente un manche hyper résistant qu’il est facile à manier. Ainsi, si vous décidez de couper, vous ne le ressentirez même pas. Votre coupure sera nette, à l’image du scalpel !
Des couteaux de Chef avec une lame super antirouille
Le set de couteaux japonais en acier damas du Chef Saikiru présente des lames fortes et durables. Conformément aux normes internationales, leur niveau de force de coupe est de 6.0-8.0 N. Donc, elles sont très résistantes à la rouille et ne s’émoussent quasiment pas. À l’instar du Santoku, vos lames ne perdront pas leur vigueur. En revanche, vous devrez veiller constamment sur elles pour conserver leur caractère super tranchant.
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Tout le cycle de la fabrication de nos produits est contrôlé en permanence par les professionnels pour vous garantir la plus haute qualité possible.
Nous faisons des contrôles qualité très souvent pour vous garantir la meilleure expérience avec nos couteaux.
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