Santoku japonais en acier damas du chef Kyomura
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Santoku japonais en acier damas du chef Kyomura

149,90

Si vous recherchez un couteau très tranchant en acier damas, ce couteau santoku est fait pour vous. Il a été conçu à partir de 67 couches différentes d’acier, ce qui lui accorde une dureté d’au moins 60 HRC ! C’est un couteau robuste et tranchant que vous allez adorer.

Avis clients 4,74

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Des couteaux d'exception

Impossible de cuisiner correctement si les seuls couteaux que vous avez sont d’une qualité pitoyable.

Pour vous permettre de cuisiner dans les meilleures conditions, nous avons développé des techniques de fabrication permettant de rendre chaque lame plus résistante et plus tranchante.

Un couteau fabriqué selon des méthodes traditionnelles

Très équilibré, ce couteau se distingue par de nombreuses qualités. Il est en effet issu d’une technique de fabrication tirée de la pure tradition nippone qui consiste à « damasser » les lames. Cela permet d’obtenir une lame tranchante, robuste et d’une beauté incroyable. Il suffit d’admirer les motifs originaux du couteau pour s’en rendre compte.

Un outil idéal pour faire de nombreuses tâches

Pour apprêter vos aliments en cuisine, il vous faut un couteau santoku. C’est un outil très polyvalent ! Il vous permettra de trancher, écraser ou ciseler tous vos ingrédients. Que l’aliment soit mou ou costaud, sa lame offre précision et finesse pour un résultat toujours professionnel.

Ce que pensent nos clients

Ça, ce sont des vrais couteaux !

Chez Hameker, nous vous proposons des couteaux d’une qualité optimale aussi bien pour la cuisine que pour vos expéditions. Explorez notre large gamme de produit afin de trouver le couteau qui vous convient.

Foire aux questions

Tout le cycle de la fabrication de nos produits est contrôlé en permanence par les professionnels pour vous garantir la plus haute qualité possible.

Nous faisons des contrôles qualité très souvent pour vous garantir la meilleure expérience avec nos couteaux.

Voici nos délais de livraisons (en moyenne) :

Une fois votre commande validée : 

  • 1 à 2 jours pour préparer votre commande
  • 3 à 7 jours pour la livraison partout Europe.

Afin d’assurer le suivi de votre colis, vous recevrez des emails de notifications.

Chez Hameker, vous ne prenez aucun risque ! En effet si la taille ne vous convient pas nous prenons en charge les frais de retours sous 14j pour échanger avec le produit de la bonne taille. Vous disposez sinon de 14j pour obtenir le remboursement de votre commande mais les frais de retours seront à votre charge.

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Informations complémentaires

Matériau de la lame

Acier damas japonais VG10 67 couches

Matériau du manche

Bois de Pakka

Dureté

60-62 HRC

Hauteur de la lame

36 mm

Taille de la lame

195 mm

Taille du manche

105 mm

Taille du couteau

300 mm

Poids

210 g