Couteau à Sashimi Japonais professionnel
159,90 Ajouter au panier
-15% Code BLACK15 jusqu'au 02/12/22

Couteau à Sashimi Japonais professionnel

159,90

Notre couteau à poisson professionnel est, comme les autres couteaux de la catégorie Sashimi, un couteau long avec un aiguisage d’un seul côté. Sa longue lame rigide et non flexible vous permet de travailler vos poissons facilement sans gaspiller de matière première. 

Avis clients 4,74

img
Retours gratuits
Support client 7j / 7j
14 jours Satisfait ou Remboursé
Livraison offerte dès 30€
Paiement 100% sécurisé

Des couteaux d'exception

Impossible de cuisiner correctement si les seuls couteaux que vous avez sont d’une qualité pitoyable.

Pour vous permettre de cuisiner dans les meilleures conditions, nous avons développé des techniques de fabrication permettant de rendre chaque lame plus résistante et plus tranchante.

Un couteau idéal pour les coupes profondes et précises

Que vous soyez un cuisinier professionnel ou amateur, vous pouvez profiter des caractéristiques de ce couteau japonais pour travailler vos poissons, hacher de la viande à la main ou encore effectuer un tartare. Sa lame de 240 mm est parfaite pour lever les filets de poisson entier, sa face postérieure peut servir à briser de petits os ou à casser la carapace de vos crustacés. 

Pourvu d’une larme lourde et épaisse, notre couteau à poisson professionnel peut remplacer votre couteau à émincer. C’est un outil rigide sur lequel vous pouvez appliquer une forte pression pour couper la tête de votre poisson ou sa queue de façon nette. 

Un couteau très confortable à tenir et à utiliser

Grâce à la largeur de la lame et son alignement avec le manche, notre couteau à sushi professionnel est très confortable à tenir et à utiliser. Il apporte beaucoup de liberté à vos doigts, ce qui vous évite de toucher la planche lorsque vous découpez votre poisson ou votre viande. 

L’acier inoxydable X5Cr15MoV, matériau utilisé pour la lame, est très prisé pour la confection des couteaux haut de gamme. C’est grâce à lui que le tranchant est si redoutable, avec une dureté de 58-60 HRC. De plus, c’est une matière qui ne rouille pas et qui s’entretient facilement. Autant dire que c’est le couteau qu’il vous faut pour effectuer vos découpes au quotidien ! 

Ce que pensent nos clients

Ça, ce sont des vrais couteaux !

Chez Hameker, nous vous proposons des couteaux d’une qualité optimale aussi bien pour la cuisine que pour vos expéditions. Explorez notre large gamme de produit afin de trouver le couteau qui vous convient.

Foire aux questions

Tout le cycle de la fabrication de nos produits est contrôlé en permanence par les professionnels pour vous garantir la plus haute qualité possible.

Nous faisons des contrôles qualité très souvent pour vous garantir la meilleure expérience avec nos couteaux.

Voici nos délais de livraisons (en moyenne) :

Une fois votre commande validée : 

  • 1 à 2 jours pour préparer votre commande
  • 3 à 7 jours pour la livraison partout Europe.

Afin d’assurer le suivi de votre colis, vous recevrez des emails de notifications.

Chez Hameker, vous ne prenez aucun risque ! En effet si la taille ne vous convient pas nous prenons en charge les frais de retours sous 14j pour échanger avec le produit de la bonne taille. Vous disposez sinon de 14j pour obtenir le remboursement de votre commande mais les frais de retours seront à votre charge.

Nous n’avons que quelques heures pour effectuer des changements d’adresse. S’il y a une erreur dans votre adresse de livraison, merci de nous contacter par e-mail et de nous informer la bonne adresse de livraison le plus rapidement possible. Une mauvaise adresse de livraison peut provoquer la livraison dans un local différent de celui souhaité ou l’empêcher. Nous ne nous responsabiliserons pas dans ces cas.

Informations complémentaires

Matériau de la lame

Acier inoxydable X5Cr15MoV

Matériau du manche

Bois de Rose

Dureté

58 HRC

Taille de la lame

240 mm

Taille du manche

165 mm

Taille du couteau

405 mm

Poids

236 g