Des couteaux d'exception
Impossible de cuisiner correctement si les seuls couteaux que vous avez sont d’une qualité pitoyable.
Pour vous permettre de cuisiner dans les meilleures conditions, nous avons développé des techniques de fabrication permettant de rendre chaque lame plus résistante et plus tranchante.
Un outil de cuisine domestique exceptionnel
Si vous êtes un amateur des couteaux de chef Santoku, vous pourrez profiter des nombreux avantages du couteau japonais à couperet. Ce dernier a été réalisé avec le meilleur matériau : l’acier damas. Il est solide et ne glisse pas dans la main. En cuisine, vous l’utilisez facilement pour couper viandes et légumes. Le couteau dispose aussi d’un manche fait en bois de fer du désert. Le manche tient bien dans la main et il vous donne la possibilité d’utiliser le couteau pendant un long moment.
Un couteau durable
À l’instar d’un set de couteaux nippons, le tranchant du couteau à couperet est durable. Ce qui veut dire qu’il ne rouille pas. Grâce à l’acier dur dans lequel il a été réalisé, la lame du couteau est conservée pendant longtemps. L’acier damas assure également une énergie légère au couteau. L’épluchage et le découpage des aliments devient plus aisé. Cela confirme bien le niveau de force de coupe du couteau qui est : 6.0-8.0 N.
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Tout le cycle de la fabrication de nos produits est contrôlé en permanence par les professionnels pour vous garantir la plus haute qualité possible.
Nous faisons des contrôles qualité très souvent pour vous garantir la meilleure expérience avec nos couteaux.
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