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Couperet Japonais en acier damas du Chef Saikiru

179,90

Découvrez le meilleur outil de cuisine pour couper la viande : le couteau à couperet en acier damas 6,8 ‘’ du Chef Saikiru. Hyper résistant et surtout très tranchant, le couteau se dévoile à travers son manche et sa lame de qualité supérieure. Il fait partie des couteaux de chef les plus populaires.

Des couteaux d'exception

Impossible de cuisiner correctement si les seuls couteaux que vous avez sont d’une qualité pitoyable.

Pour vous permettre de cuisiner dans les meilleures conditions, nous avons développé des techniques de fabrication permettant de rendre chaque lame plus résistante et plus tranchante.

Un outil de cuisine domestique exceptionnel

Si vous êtes un amateur des couteaux de chef Santoku, vous pourrez profiter des nombreux avantages du couteau japonais à couperet. Ce dernier a été réalisé avec le meilleur matériau : l’acier damas. Il est solide et ne glisse pas dans la main. En cuisine, vous l’utilisez facilement pour couper viandes et légumes. Le couteau dispose aussi d’un manche fait en bois de fer du désert. Le manche tient bien dans la main et il vous donne la possibilité d’utiliser le couteau pendant un long moment.

Un couteau durable

À l’instar d’un set de couteaux nippons, le tranchant du couteau  à couperet est durable. Ce qui veut dire qu’il ne rouille pas. Grâce à l’acier dur dans lequel il a été réalisé, la lame du couteau est conservée pendant longtemps. L’acier damas assure également une énergie légère au couteau. L’épluchage et le découpage des aliments devient plus aisé. Cela confirme bien le niveau de force de coupe du couteau qui est : 6.0-8.0 N.

Ce que pensent nos clients

Foire aux questions

Tout le cycle de la fabrication de nos produits est contrôlé en permanence par les professionnels pour vous garantir la plus haute qualité possible.

Nous faisons des contrôles qualité très souvent pour vous garantir la meilleure expérience avec nos couteaux.

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Informations complémentaires

Matériau de la lame

Acier damas VG10, 67 couches

Matériau du manche

Bois de fer du désert + corne de buffle noire

Dureté

60-62 HRC

Hauteur de la lame

65.5 mm

Taille de la lame

173 mm

Taille du manche

154 mm

Taille du couteau

327 mm

Poids

262 g