Couteau de chef japonais en damas VG10

Le Couteau de chef japonais en damas VG10 est un outil de cuisine idéal pour ceux qui exigent une qualité haut de gamme. Avec sa lame en acier Damas 67 couches et son manche en bois de fer du désert, il offre toute la sophistication et le tranchant requis dans un ensemble élégant. Le noyau en acier a un niveau HRC de 60 ± 2 pour assurer une durabilité maximale contre l’usure sans compromettre son tranchant. Un angle de 15 degrés de chaque côté permet de trancher avec précision pour parfaire votre expertise culinaire en toute simplicité. Il ne rouille pas et il offre également des propriétés anti-corrosives.