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Couteau japonais Yanagiba à Sashimi du chef Hikoru

299,90

Si vous recherchez un couteau stylé pour tailler de belles tranches de viande ou de poisson, ce modèle est fait pour vous. Il se distingue non seulement par sa belle taille, mais aussi par sa lame extrêmement aiguisée. Vous serez en mesure de réussir n’importe quelle recette avec !

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Informations complémentaires

Matériau de la lame

Acier damas japonais VG10, 110 couches

Matériau du manche

IronWood du desert

Dureté

60-62 HRC

Hauteur de la lame

36 mm

Taille de la lame

270 mm

Taille du manche

93 mm

Taille du couteau

363 mm

Poids

247 g