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Couteau Japonais Deba 180 mm en acier inoxydable

159,90

Vous désirez réaliser des sushis comme un pro ? Grâce à ce couteau à fileter, vous allez passer d’amateur à professionnel. Outre sa lame tranchante comme un rasoir, le design moderne de ce couteau à sushi rappelle ses origines japonaises.

Des couteaux d'exception

Impossible de cuisiner correctement si les seuls couteaux que vous avez sont d’une qualité pitoyable.

Pour vous permettre de cuisiner dans les meilleures conditions, nous avons développé des techniques de fabrication permettant de rendre chaque lame plus résistante et plus tranchante.

Le parfait outil pour vos découpes de précision

Le couteau Deba de 180 mm est conçu avec une lame à motif unique. Son acier inoxydable est suffisamment robuste pour supporter de longues heures de travail, mais également durable pour résister à la corrosion et à l’usure. Facile à tenir et à manipuler, il faut s’en méfier pour éviter les coupures. Il est parfait pour trancher des fruits et légumes en des dimensions régulières. Cet outil vous fera certainement aimer les sashimis et sushis.

Un accessoire robuste et ergonomique

Tout couteau de chef japonais de qualité doit présenter un équilibre et un poids appropriés pour compenser sa taille. Ce couteau à poisson est tout simplement parfait. Il est doté d’un manche ergonomique, fabriqué dans un bois d’ébène naturel de couleur noire. La lame de 5,5 mm d’épaisseur est solidement fixée au manche, ce qui garantit la durabilité de votre investissement. Cet utilitaire dont la lame est forgée en acier inoxydable permet de s’assurer des coupes précises et franches. 

Ce que pensent nos clients

Foire aux questions

Tout le cycle de la fabrication de nos produits est contrôlé en permanence par les professionnels pour vous garantir la plus haute qualité possible.

Nous faisons des contrôles qualité très souvent pour vous garantir la meilleure expérience avec nos couteaux.

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Informations complémentaires

Matériau de la lame

Acier Inoxydable X9Cr18MoV

Matériau du manche

Bois d'ébène

Dureté

58 ± 2HRC

Taille de la lame

180 mm

Taille du manche

153 mm

Taille du couteau

333 mm

Poids

345 g