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Couteau Japonais à Sashimi en acier damas
329,90€
Avec une conception originale, ce couteau à poisson ou à fileter professionnel est très coupant et permet de trancher rapidement et en douceur vos poissons et viandes. Sa lame hyper résistante et souple s’immisce facilement entre la peau et la chair pour des résultats impeccables.
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Informations complémentaires
| Matériau de la lame | Acier Damas 110 couches |
|---|---|
| Matériau du manche | G10 + IronWood |
| Dureté | 60 ±1HRC |
| Taille de la lame | 270 mm |
| Taille du manche | 93 mm |
| Taille du couteau | 363 mm |
| Poids | 251 g |
