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Couteau à découper le poisson en acier inoxydable

79,90

Voici un superbe couteau à poisson de style japonais yanagiba, vous pourrez l’utiliser pour trancher des tranches ultra-fines pour les plats tels que les sushis et les sashimis. Fabriqué avec de l‘acier inoxydable avec une haute teneur en carbone, la lame est ultra résistante. Le manche, lui, est fait dans un bois robuste et de haute qualité. Le lavage à la main est recommandé, mais il est lavable au lave-vaisselle.

 

 

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Des couteaux d'exception

Impossible de cuisiner correctement si les seuls couteaux que vous avez sont d’une qualité pitoyable.

Pour vous permettre de cuisiner dans les meilleures conditions, nous avons développé des techniques de fabrication permettant de rendre chaque lame plus résistante et plus tranchante.

Un couteau pour la vie

Le couteau a été traité avec la méthode traditionnelle Honbazuke ce lui donne dureté, flexibilité et résistance à la corrosion. Ces pratiques traditionnelles pour forger les lames, les rendent plus fines, plus dures et plus tranchantes que leurs équivalents occidentaux. Vous aurez donc un couteau ultra-durable, ce qui est idéal pour les amateurs de cuisine et même les chefs professionnels.

 

Une utilisation ergonomique

Avec le manche en bois, vous aurez une sensation naturelle ergonomique lors de l’utilisation. Ainsi vous trancherez sans effort le poisson sans vous fatiguer les doigts.

Ce que pensent nos clients

Foire aux questions

Tout le cycle de la fabrication de nos produits est contrôlé en permanence par les professionnels pour vous garantir la plus haute qualité possible.

Nous faisons des contrôles qualité très souvent pour vous garantir la meilleure expérience avec nos couteaux.

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Informations complémentaires

Matière du couteau

Acier inoxydable

Type de couteaux

Couteau à poisson

Longueur de la lame

30 cm

Longueur du manche

16 cm

Poids

230 g