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Couteau de cuisine Japonais à Sashimi

79,90

Le couteau à sushi  de 8,5 pouces est un pur reflet de l’art traditionnel japonais en matière de fabrication. Les maîtres-artisans ont employé les mêmes méthodes et techniques ancestrales transmises depuis des générations et améliorées pour produire des couteaux de haut calibre.

Des couteaux d'exception

Impossible de cuisiner correctement si les seuls couteaux que vous avez sont d’une qualité pitoyable.

Pour vous permettre de cuisiner dans les meilleures conditions, nous avons développé des techniques de fabrication permettant de rendre chaque lame plus résistante et plus tranchante.

Un couteau avec une finition impeccable

Avec son manche en bois de wengé, ce couteau à poisson de 8,5 pouces arbore un look modeste, mais très moderne. De bonne taille et d’une excellente finition, il sert aussi bien à trancher du saumon qu’à couper des ingrédients de cuisine. De type sashimi, il est tout simplement parfait en cuisine pour des travaux en toute sérénité. C’est un couteau très tranchant avec lequel il faudra faire attention. Il est conseillé de ne pas le laisser dans un endroit accessible aux enfants.

Un accessoire indispensable en cuisine

Ce long couteau à sushi est conçu pour couper de fines tranches de poisson ou de viande pour les sushis et les sashimis. Déjà inscrit dans les références des professionnels, c’est un outil qui apporte satisfaction au moment de cuisiner. Il dispose d’une bonne épaisseur pour exercer une pression lorsque c’est nécessaire. Cet utilitaire est aussi adapté pour désosser le poisson ou la viande. Il est donc un peu polyvalent entre des mains expertes. Présenté dans sa boîte de rangement, il sera parfait comme cadeau à offrir à un cuisinier que vous affectionnez.

Ce que pensent nos clients

Foire aux questions

Tout le cycle de la fabrication de nos produits est contrôlé en permanence par les professionnels pour vous garantir la plus haute qualité possible.

Nous faisons des contrôles qualité très souvent pour vous garantir la meilleure expérience avec nos couteaux.

Voici nos délais de livraisons (en moyenne) :

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Informations complémentaires

Matériau de la lame

Acier 7CR17MOV

Matériau du manche

Bois de Pakka

Dureté

58 HRC

Taille de la lame

210 mm

Taille du manche

155 mm

Taille du couteau

365 mm

Poids

210 g