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Couteau de cuisine Japonais à Sashimi

79,90

Le couteau à sushi  de 8,5 pouces est un pur reflet de l’art traditionnel japonais en matière de fabrication. Les maîtres-artisans ont employé les mêmes méthodes et techniques ancestrales transmises depuis des générations et améliorées pour produire des couteaux de haut calibre.

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Informations complémentaires

Matériau de la lame

Acier 7CR17MOV

Matériau du manche

Bois de Pakka

Dureté

58 HRC

Taille de la lame

210 mm

Taille du manche

155 mm

Taille du couteau

365 mm

Poids

210 g