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Couteau à Sashimi Japonais professionnel
159,90€
Notre couteau à poisson professionnel est, comme les autres couteaux de la catégorie Sashimi, un couteau long avec un aiguisage d’un seul côté. Sa longue lame rigide et non flexible vous permet de travailler vos poissons facilement sans gaspiller de matière première.
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Informations complémentaires
| Matériau de la lame | Acier inoxydable X5Cr15MoV |
|---|---|
| Matériau du manche | Bois de Rose |
| Dureté | 58 HRC |
| Taille de la lame | 240 mm |
| Taille du manche | 165 mm |
| Taille du couteau | 405 mm |
| Poids | 236 g |
