Couteau à Sashimi Japonais avec manche en bois d’ébène

Avec une conception à un seul biseau, notre couteau à fileter est très tranchant et permet de couper rapidement et en douceur les filets de vos poissons. Sa lame flexible s’immisce facilement entre la peau et la chair du poisson sans que le filet s’y colle. Cela permet de séparer horizontalement la viande et l’arête, d’avoir un tranchage de qualité et de couper sans effort.