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Santoku Japonais en acier damas du chef Toshima
179,90€
Fabriquée à partir d’un noyau d’acier VG10 et d’acier damas, notre couteau santoku de 7 pouces est un choix idéal pour les chefs culinaires sérieux qui recherchent un outil de tranche performant. Il permet de réaliser des coupes nettes et très précises pour n’importe quel aliment.
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Informations complémentaires
| Matériau de la lame | Acier damas japonais VG10 67 couches |
|---|---|
| Matériau du manche | G10 |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Hauteur de la lame | 45 mm |
| Taille de la lame | 178 mm |
| Taille du manche | 121 mm |
| Taille du couteau | 299 mm |
| Poids | 359 g |
