Santoku en acier damas du chef Takira
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Santoku en acier damas du chef Takira

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Si vous êtes un féru de couteaux de cuisine, vous avez déjà certainement entendu parler du Santoku. En Japonais, Santoku veut dire « 3 vertus ». Le couteau Santoku se distingue à la fois par sa forme, sa taille, la qualité des matériaux de la lame et du manche, sa maniabilité, etc. Il est d’ailleurs très prisé au pays du soleil levant et de plus en plus utilisé en occident.

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Des couteaux d'exception

Impossible de cuisiner correctement si les seuls couteaux que vous avez sont d’une qualité pitoyable.

Pour vous permettre de cuisiner dans les meilleures conditions, nous avons développé des techniques de fabrication permettant de rendre chaque lame plus résistante et plus tranchante.

Tranchez, émincez et ciselez avec le couteau Santoku

Les trois principales fonctions du couteau Santoku sont : émincer, ciseler et trancher. Utilisez-le pour découper des légumes, des fruits, des herbes, du poisson sans arête et de la viande sans os. Celui que nous vous proposons, utilisé par le chef Takira, fait partie de couteaux hauts de gamme. La finition est parfaite, le manche est bien lisse et les détails sur la lame en acier damas sont particuliers.

Avec le couteau Santoku, réveillez le chef qui dort en vous

Utiliser un couteau Santoku vous donnera certainement l’impression que vous en êtes un. Ce qui est réellement le cas. Vous êtes le chef de votre cuisine avec le couteau Santoku. En plus de ressentir une certaine fierté parce que vous utilisez un couteau japonais particulier, vous serez ravi d’être tombé sur le couteau du chef Takira.

Ce que pensent nos clients

Ça, ce sont des vrais couteaux !

Chez Hameker, nous vous proposons des couteaux d’une qualité optimale aussi bien pour la cuisine que pour vos expéditions. Explorez notre large gamme de produit afin de trouver le couteau qui vous convient.

Foire aux questions

Tout le cycle de la fabrication de nos produits est contrôlé en permanence par les professionnels pour vous garantir la plus haute qualité possible.

Nous faisons des contrôles qualité très souvent pour vous garantir la meilleure expérience avec nos couteaux.

Voici nos délais de livraisons (en moyenne) :

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Chez Hameker, vous ne prenez aucun risque ! En effet si la taille ne vous convient pas nous prenons en charge les frais de retours sous 14j pour échanger avec le produit de la bonne taille. Vous disposez sinon de 14j pour obtenir le remboursement de votre commande mais les frais de retours seront à votre charge.

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Informations complémentaires

Matériau de la lame

Acier damas VG10, 67 couches

Matériau du manche

Bois de Rose

Dureté

60-62 HRC

Hauteur de la lame

50.5 mm

Taille de la lame

180 mm

Taille du manche

133 mm

Taille du couteau

313 mm

Poids

240 g