Set de 2 couteaux japonais du chef Tikyoni en acier damas
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Santoku en acier damas du chef Takira
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À l’heure où tout est question de style, s’offrir un couteau utilitaire est une excellente idée. Découvrez notre couteau utilitaire japonais de 5″. Son apparence élégante et moderne séduit la plupart des cuisiniers professionnels. Mais ce n’est pas son seul atout !
| Matériau de la lame | Acier damas VG10, 67 couches |
|---|---|
| Matériau du manche | Bois de sycomore figuré |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Hauteur de la lame | 31.5 |
| Taille de la lame | 133 mm |
| Taille du manche | 125 mm |
| Taille du couteau | 258 mm |
| Poids | 115 g |
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