Informations complémentaires
Matière du couteau | Bois, Couteau en damas |
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Type de couteaux | Couteau à poisson, Couteau à viande |
Lame Damas | 73 couches d'acier |
Longueur totale | 200mm |
Longueur de la lame | 90mm |
Épaisseur de la lame | 2mm |
Composition du manche | Bois de rose |
Poids | 98 g |
Dureté (test de Rockwell) | 60-62 HRC |