Informations complémentaires
| Matériau de la lame | Acier 5Cr15Mov |
|---|---|
| Matériau du manche | Bois de Wenge |
| Dureté | 58 HRC |
| Hauteur de la lame | 68 mm |
| Taille de la lame | 185 mm |
| Taille du manche | 136 mm |
| Taille du couteau | 321 mm |
| Poids | 200 g |
Set de 4 couteaux en acier damas du chef Saikiru
49,990.00€
Couteau de chef en acier damas du chef Toshima
17,990.00€
Couteau de boucher fait à la main du chef Soytika
549.00€
Le choix d’un couteau de boucher n’est pas à prendre à la légère. En effet, pour bien apprêter votre viande, il vous faut un outil puissant et solide, capable de trancher à travers les parts de viande les plus grosses. Ce modèle de fabrication japonaise saura vous satisfaire !
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