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Couperet en acier damas du chef Takira
249,90€
Le couteau couperet et le couteau du boucher par excellence. Il est reconnaissable à sa forme épaisse, plus ou moins rectangulaire. Ce couteau est hyper résistant et a l’avantage d’avoir plusieurs fonctions. Encore appelé hachoir, ce couteau en acier damas découpe tout. Volailles, viandes, poissons, rien ne résiste à sa large lame. Vous voulez tailler vos légumes en julienne ? Utilisez le couteau couperet.
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Informations complémentaires
| Matériau de la lame | Acier damas VG10, 67 couches |
|---|---|
| Matériau du manche | Bois de Rose |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Hauteur de la lame | 82.3 mm |
| Taille de la lame | 180 mm |
| Taille du manche | 133 mm |
| Taille du couteau | 313 mm |
| Poids | 328 g |
