Couteau de chef Kiritsuke acier damas du chef Kyomura
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Couteau de chef Kiritsuke acier damas du chef Kyomura

159,90

Fabriqué en acier damas, notre couteau de cuisine vous offre une précision d’expert dans la découpe de vos aliments. Il possède la construction solide, mais agile qui fait la réputation des couteaux japonais. Aucune recette ne sera trop compliquée pour vous, une fois que vous aurez cet ustensile !

Avis clients 4,74

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Des couteaux d'exception

Impossible de cuisiner correctement si les seuls couteaux que vous avez sont d’une qualité pitoyable.

Pour vous permettre de cuisiner dans les meilleures conditions, nous avons développé des techniques de fabrication permettant de rendre chaque lame plus résistante et plus tranchante.

Un choix idéal pour vous

Voici un couteau de chef idéal pour les chefs cuistots professionnels, de niveau amateur à expert. Il est doté d’un manche traditionnel japonais en bois pakka et d’une lame profilée et magnifique, fabriquée en acier damas pour une adresse inégalée et une prise en main intuitive. C’est le combo idéal pour réussir vos préparations.

Un couteau polyvalent et pratique

La lame de 9,5’’ de ce couteau vous offre une grande portée et un effet de levier efficace. De ce fait, vous n’aurez besoin d’exercer qu’un peu de force pour l’utiliser. En tout, ce couteau vous permettra de :

  •         Trancher le poisson cru pour réaliser des sushis ou sashimis ;
  •         Tailler la viande et la volaille en pièces ;
  •         Émincer les légumes ;
  •         Découper les fruits.

Ce que pensent nos clients

Ça, ce sont des vrais couteaux !

Chez Hameker, nous vous proposons des couteaux d’une qualité optimale aussi bien pour la cuisine que pour vos expéditions. Explorez notre large gamme de produit afin de trouver le couteau qui vous convient.

Foire aux questions

Tout le cycle de la fabrication de nos produits est contrôlé en permanence par les professionnels pour vous garantir la plus haute qualité possible.

Nous faisons des contrôles qualité très souvent pour vous garantir la meilleure expérience avec nos couteaux.

Voici nos délais de livraisons (en moyenne) :

Une fois votre commande validée : 

  • 1 à 2 jours pour préparer votre commande
  • 3 à 7 jours pour la livraison partout Europe.

Afin d’assurer le suivi de votre colis, vous recevrez des emails de notifications.

Chez Hameker, vous ne prenez aucun risque ! En effet si la taille ne vous convient pas nous prenons en charge les frais de retours sous 14j pour échanger avec le produit de la bonne taille. Vous disposez sinon de 14j pour obtenir le remboursement de votre commande mais les frais de retours seront à votre charge.

Nous n’avons que quelques heures pour effectuer des changements d’adresse. S’il y a une erreur dans votre adresse de livraison, merci de nous contacter par e-mail et de nous informer la bonne adresse de livraison le plus rapidement possible. Une mauvaise adresse de livraison peut provoquer la livraison dans un local différent de celui souhaité ou l’empêcher. Nous ne nous responsabiliserons pas dans ces cas.

Informations complémentaires

Matériau de la lame

Acier damas japonais VG10 67 couches

Matériau du manche

Bois de Pakka

Dureté

60-62 HRC

Hauteur de la lame

49 mm

Taille de la lame

250 mm

Taille du manche

120 mm

Taille du couteau

370 mm

Poids

251 g