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Couteau de chef japonais en acier damas du chef Kyomura
149,90€
Transformez la saveur de vos plats en utilisant un couteau de chef japonais. Pas n’importe lequel ! Nous vous proposons ce modèle unique fabriqué en acier au carbone. Il fait partie des rares couteaux qui conservent la saveur et la fraicheur des aliments lors du découpage.
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Informations complémentaires
| Matériau de la lame | Acier damas japonais VG10 67 couches |
|---|---|
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Taille de la lame | 195 mm |
| Taille du manche | 135 mm |
| Taille du couteau | 330 mm |
| Poids | 232 g |
