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Couperet Japonais en acier damas du chef Nantara

299,90

Pour vos grosses tâches, nous vous proposons cet excellent hachoir de fabrication japonaise. Long de 7″, cet ustensile vous aidera à tailler vos grosses parts de viande. Mais surtout, il vous permettra de venir à bout des os, même les plus gros !

Des couteaux d'exception

Impossible de cuisiner correctement si les seuls couteaux que vous avez sont d’une qualité pitoyable.

Pour vous permettre de cuisiner dans les meilleures conditions, nous avons développé des techniques de fabrication permettant de rendre chaque lame plus résistante et plus tranchante.

Une feuille de boucher solide et d’excellente qualité

Vous avez du mal à couper correctement votre viande à cause des os ? Profitez des qualités de ce hachoir japonais pour résoudre ce souci. Sa lame est fabriquée en acier damas selon un procédé qui permet d’obtenir un niveau de solidité et de résistance unique.

Ce couteau est parfaitement adapté à la découpe des os. Il vous permettra d’obtenir un résultat net, précis et surtout rapide. En fait, vous pourrez même trancher l’os d’un seul mouvement !

Conçue en bois d’olive, la poignée offre une prise stable et équilibrée. Elle permet à l’utilisateur de manier le hachoir avec adresse. Vous remarquerez qu’elle est conçue en une seule pièce avec la lame. Cela permet d’éviter que des bactéries ne viennent se loger dans la poignée.

Un couteau de boucher facile à entretenir

Ce hachoir japonais a tout ce qu’il faut pour devenir l’un de vos ustensiles de cuisine favori. Vous pouvez vous l’offrir ici à un prix imbattable. C’est la meilleure offre que vous puissiez trouver sur le marché !

À l’instar de tous les ustensiles japonais, ce couteau est facile à entretenir. Lorsque le tranchant sera émoussé, vous pourrez le restaurer en utilisant un affûteur.

Ce que pensent nos clients

Foire aux questions

Tout le cycle de la fabrication de nos produits est contrôlé en permanence par les professionnels pour vous garantir la plus haute qualité possible.

Nous faisons des contrôles qualité très souvent pour vous garantir la meilleure expérience avec nos couteaux.

Voici nos délais de livraisons (en moyenne) :

Une fois votre commande validée : 

  • 1 à 2 jours pour préparer votre commande
  • 3 à 7 jours pour la livraison partout Europe.

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Chez Hameker, vous ne prenez aucun risque ! En effet si la taille ne vous convient pas nous prenons en charge les frais de retours sous 14j pour échanger avec le produit de la bonne taille. Vous disposez sinon de 14j pour obtenir le remboursement de votre commande mais les frais de retours seront à votre charge.

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Informations complémentaires

Matériau de la lame

4Cr13, Acier 3CR13MOV, Acier 5Cr15, Acier 5Cr15Mov, Acier 7CR17MOV, acier à haute teneur en carbone, Acier Damas 110 couches, Acier damas AUS-10 67 couches, Acier damas japonais VG10 67 couches, Acier damas japonais VG10, 110 couches, Acier Damas VG10, Acier damas VG10, 110 couches, Acier damas VG10, 67 couches, Acier de Damas, Acier inoxydable, Acier inoxydable 10Cr15CoMov 3 couches, Acier Inoxydable 3Cr13, Acier inoxydable 3Cr14Mov, Acier Inoxydable 440C, Acier Inoxydable 4Cr13, Acier Inoxydable 5Cr15, Acier inoxydable 7Cr17mov, Acier inoxydable 8Cr13Mov, Acier Inoxydable 9Cr18Mov, Acier inoxydable 9cr19mov, acier inoxydable allemand 1,411 6, Acier Inoxydable Allemand 1.4116, Acier Inoxydable Premium, Acier inoxydable X5Cr15MoV, Acier Inoxydable X7Cr17MoV, Acier Inoxydable X9Cr18MoV, Acier plaqué 9Cr18Mov, 3 couches, Acier sandvik 14C28N, 18 cm, 5cr, 67 couches Damas Super Steel, Acier + ABS, acier 10CR15CoMoV damas, Acier 12C29, Acier D2, Acier Damas, Acier Damas 3 couches, acier damas 67 couches, Acier inoxydable 12C27, Acier inoxydable 2Cr13, Acier inoxydable 3CR15 MOV, Acier inoxydable 8CR17MOV, Acier M390, Acier stainless SUS410 36 couches Damas, AUS-8, Céramic, Titane

Matériau du manche

Bois d'Olivier

Dureté

60-62 HRC

Hauteur de la lame

88 mm

Taille de la lame

180 mm

Taille du manche

130 mm

Taille du couteau

310 mm

Poids

410 g