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Couperet japonais du chef Waikiru en acier damas

249,90

Le couteau à couperet est indispensable dans une cuisine. En effet, il permet au cuisinier de venir à bout des grosses tâches. Pour vos besoins, nous vous proposons ce modèle de 6,8’’. Admirez donc sa poignée ergonomique !

Des couteaux d'exception

Impossible de cuisiner correctement si les seuls couteaux que vous avez sont d’une qualité pitoyable.

Pour vous permettre de cuisiner dans les meilleures conditions, nous avons développé des techniques de fabrication permettant de rendre chaque lame plus résistante et plus tranchante.

Une poignée qui offre une excellente maniabilité

La première qualité qui séduit les cuisiniers professionnels chez ce couteau, c’est son excellente prise en main. En fait, sa poignée a été taillée de sorte à épouser le creux de la main. Grâce à ce détail, ce couteau offre un niveau de précision et de force incroyable dans la coupe.

Longue de 6,8’’, la lame de ce couteau est également impressionnante. Son tranchant est excellent. Ainsi, même en communiquant peu de puissance, vous n’aurez aucun mal à venir à bout de vos grosses parts de viande, de poisson ou de vos légumes.

Robuste et équilibré, ce couteau japonais reste l’un des favoris de notre boutique. Il est réellement pratique et polyvalent. En cuisine, vous pourrez l’utiliser pour trancher, émincer, écraser ou couper.

Un ustensile d’une beauté unique

En matière de sélection de couteaux, la beauté de l’ustensile est un critère également important. Avec sa belle lame argentée et ornée de motifs profonds, ce modèle vous séduira immanquablement. Il sera du plus bel effet dans votre cuisine. Que vous soyez professionnel ou amateur, vous prendrez un grand plaisir à l’exhiber et l’utiliser.

Ce que pensent nos clients

Foire aux questions

Tout le cycle de la fabrication de nos produits est contrôlé en permanence par les professionnels pour vous garantir la plus haute qualité possible.

Nous faisons des contrôles qualité très souvent pour vous garantir la meilleure expérience avec nos couteaux.

Voici nos délais de livraisons (en moyenne) :

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Informations complémentaires

Matériaux de la lame

Acier damas VG10, 67 couches

Matériaux du manche

Bois de sycomore

Dureté de l’acier

60 ± 2 HRC

Taille de la lame

212 mm

Hauteur de la lame

41 mm

Taille du couteau

343 mm

Poids

230 g