Couteau japonais Yanagiba à Sashimi du chef Hikoru
299,90€
Si vous recherchez un couteau stylé pour tailler de belles tranches de viande ou de poisson, ce modèle est fait pour vous. Il se distingue non seulement par sa belle taille, mais aussi par sa lame extrêmement aiguisée. Vous serez en mesure de réussir n’importe quelle recette avec !
Informations complémentaires
| Matériau de la lame | Acier damas japonais VG10, 110 couches |
|---|---|
| Matériau du manche | IronWood du desert |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Hauteur de la lame | 36 mm |
| Taille de la lame | 270 mm |
| Taille du manche | 93 mm |
| Taille du couteau | 363 mm |
| Poids | 247 g |



