Set de couteaux de cuisine japonais forgé à la main
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Set de couteaux de cuisine japonais forgé à la main

59,90€ – 279,90€

De véritable couteaux de cuisine forgés à la main par des artisans expérimentés pour un résultats bluffants. Ces couteaux de type japonais sont tout simplement incroyablement tranchant grâce à leur lame à haute teneur en carbone.

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Informations complémentaires

Matériau de la lame

Acier Inoxydable 440C
Dureté

58 HRC
Matériau du manche

Bois d'ébène

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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B
BARTHET
Excellent

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K
Klein
Excellent

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D
Daniel J.
Excellent produit !

Très bon! tient bien le fil, je recommande pour tous produits à l'effilage viandes, poissons, pour les tomates et les oeufs durs excellent pour les tranches fines. Je recommande ce produit. Un petit coup de fusil de temps en temps.

É
Éric B.
Une lame à toute épreuve

Je cuisine beaucoup, et ai donc plusieurs type de couteaux. Ayant tordu la lame de mon Santoku, j'ai choisi celui ci car sa lame a un arrondi qui me plait et que j'apprécie pour trancher facilement. De plus, les petites alvéoles permettent de couper rapidement sans avoir les aliments qui restent collés à la lame.
Bien équilibré dans la main, il ne pèse pas, et sa lame très fine et rigide permet de couper plus facilement qu'une lame épaisse, car la résistance est bien moindre.

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