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Couteau Japonais à Sashimi en acier damas

329,90

Avec une conception originale, ce couteau à poisson ou à fileter professionnel est très coupant et permet de trancher rapidement et en douceur vos poissons et viandes. Sa lame hyper résistante et souple s’immisce facilement entre la peau et la chair pour des résultats impeccables.

Des couteaux d'exception

Impossible de cuisiner correctement si les seuls couteaux que vous avez sont d’une qualité pitoyable.

Pour vous permettre de cuisiner dans les meilleures conditions, nous avons développé des techniques de fabrication permettant de rendre chaque lame plus résistante et plus tranchante.

Un couteau idéal pour trancher finement

Le couteau à filet est un accessoire de précision. Ce modèle d’une longueur de lame 270 mm présente un style facilement reconnaissable avec un manche robuste à motif coloré. Fabriquée en acier Damas de 110 couches, elle est durable et ne craint pas la corrosion. Avec une dureté de 60± 1HRC, votre couteau durera de très longues années. Sa lame bien épaisse et son manche ergonomique permettent de tenir le couteau sans effort et de trancher avec précision.

Un couteau d’une excellente fiabilité

Devenu populaire du fait de son originalité et de sa qualité, ce couteau à sushi a ravi le cœur des cuisiniers du monde entier. Il offre des coupes faciles et franches sans occasionner de fatigue pendant les longues heures de travail. La qualité des matériaux est irréprochable, ce qui lui accorde une bonne note dans les différents tests et avis.

Profitez d’un ustensile de cuisine de renommée internationale qui fera votre bonheur et celui de tous ceux qui l’utiliseront. Si vous aimez offrir des accessoires de cuisine en cadeau, celui-ci sera parfait pour toutes les occasions.

Ce que pensent nos clients

Foire aux questions

Tout le cycle de la fabrication de nos produits est contrôlé en permanence par les professionnels pour vous garantir la plus haute qualité possible.

Nous faisons des contrôles qualité très souvent pour vous garantir la meilleure expérience avec nos couteaux.

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Informations complémentaires

Matériau de la lame

Acier Damas 110 couches

Matériau du manche

G10 + IronWood

Dureté

60 ±1HRC

Taille de la lame

270 mm

Taille du manche

93 mm

Taille du couteau

363 mm

Poids

251 g