Couperet en acier damas du chef Tikyoni
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Couperet en acier damas du chef Tikyoni

199,90

Pour bien équiper sa cuisine, il est indispensable de se procurer un couteau à couperet. Avec sa lame imposante, cet outil est très pratique. Nous en avons justement un à vous proposer : le couteau à couperet de fabrication japonaise du chef Tikyoni !

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Des couteaux d'exception

Impossible de cuisiner correctement si les seuls couteaux que vous avez sont d’une qualité pitoyable.

Pour vous permettre de cuisiner dans les meilleures conditions, nous avons développé des techniques de fabrication permettant de rendre chaque lame plus résistante et plus tranchante.

Un couteau puissant pour trancher n'importe quoi

Le couteau à couperet japonais possède de belles qualités. Tout d’abord, il est conçu dans un excellent matériau, de l’acier damas plié plus de 60 fois. Ce procédé lui a donné une résistance et une robustesse juste inégalables.

Profitez de ces qualités et exploitez toute la puissance que possède ce couteau. Il vous permettra de travailler vos pièces de boucherie robustes. D’un coup bien placé, vous pourrez trancher les os, les cartilages et les articulations.

En plus d’avoir un tranchant aiguisé à la main par une technique de polissage extrême, la lame est affûtée à 15° de chaque côté. Cela garantit à l’utilisateur une excellente précision et un bon angle pour travailler les matériaux denses.

Avec ce couteau japonais de 7,3 ’’, vous pourrez tailler de belles pièces de viande rouge, de volaille ou de poisson pour vos préparations.

Un excellent investissement pour votre cuisine

Si vous envisagez de vous procurer un couteau à couperet, nous vous conseillons d’investir dans ce modèle validé par le chef Tikyoni. Efficace et pratique, il facilite et accélère le travail en cuisine. Sa prise en main est également agréable, ce qui vous permet de couper, trancher et hacher aussi bien des légumes que de la viande avec aisance.

Ce que pensent nos clients

Ça, ce sont des vrais couteaux !

Chez Hameker, nous vous proposons des couteaux d’une qualité optimale aussi bien pour la cuisine que pour vos expéditions. Explorez notre large gamme de produit afin de trouver le couteau qui vous convient.

Foire aux questions

Tout le cycle de la fabrication de nos produits est contrôlé en permanence par les professionnels pour vous garantir la plus haute qualité possible.

Nous faisons des contrôles qualité très souvent pour vous garantir la meilleure expérience avec nos couteaux.

Voici nos délais de livraisons (en moyenne) :

Une fois votre commande validée : 

  • 1 à 2 jours pour préparer votre commande
  • 3 à 7 jours pour la livraison partout Europe.

Afin d’assurer le suivi de votre colis, vous recevrez des emails de notifications.

Chez Hameker, vous ne prenez aucun risque ! En effet si la taille ne vous convient pas nous prenons en charge les frais de retours sous 14j pour échanger avec le produit de la bonne taille. Vous disposez sinon de 14j pour obtenir le remboursement de votre commande mais les frais de retours seront à votre charge.

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Informations complémentaires

Matériaux de la lame

Acier damas VG10, 67 couches 

Matériaux du manche

G10

Dureté de l’acier

60 ± 2 HRC

Taille de la lame

185 mm

Hauteur de la lame

83,5 mm

Taille du couteau

314 mm

Poids

329 g